庞德咖啡,又称“玫瑰咖啡”,是法国流行的花式咖啡之一。别致的创意,美的造型,适合情人对饮,或一个人享受寂寞之美。
浓浓的咖啡香混合着酒香,令人心醉神驰!美丽的是咖啡上桌的一刹,花颜灿烂,情人对视微笑,情意缱绻花瓣间……
在咖啡中间悬浮的是几瓣鲜艳的玫瑰花瓣,宛如雪里红,美丽动人,也可以在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。但是记住颜色一定要鲜艳,这样才会产生强烈的对比之美。此款咖啡味道香醇、浓烈,极适合于餐后、恋爱时饮用。
制作庞德咖啡并不难,先准备好必备的材料,主要有:炭烧浓咖啡1杯、咖啡糖1~2个、白兰地5~6滴、鲜奶油适量、红玫瑰1朵。然后在炭烧浓咖啡中加入咖啡糖、白兰地,上面再旋转加入一层鲜奶油,后放几瓣红玫瑰,增添无限浪漫气息,这样一杯花式别致、赏心悦目的庞德咖啡就做成了。