食为天以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。食为天小吃坚持“的努力”创“的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。
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从业20余年的小吃师傅将会教你:
1.所用器具、设备的使用购置
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法
4.专用汤料的调配
5.鸭杂的卤制过程
6.各种调料的认识及采购信息
7.店面选址及经营管理技巧
8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程
培训鸭霸王或酱板鸭单项技术1580元,鸭霸王和酱板鸭一起只需2000元