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传统的平菇栽培模式，周期长、费工、成品率低、产量低质量差，采用液体菌种熟料栽培平菇逐渐被重视。但是，采用一套样的工艺流程既简捷又还容易推广？在这方面筛选总结了一套工艺，在这里提供给大家供参考。一、菌袋选择及封口方法：选用折幅22-24厘米长45厘米厚3丝的聚乙烯或聚丙烯折角袋，采用卧式防胀装袋机装袋，采用窝口插棒方法封口，插棒长占菌袋实装高度的三分之二，菌袋窝内3厘米即可。窝口插棒可用人工也可用窝口插棒机提率。工厂化制袋可定制盛6-8袋高温灭菌筐，垛筐或装灭菌车进锅，菇农可码垛。平菇的发酵料有些呢？下面小编带大家了解一下：培养料预湿与建堆以玉米芯配方为例，每堆250～500公斤，把各原料混合干拌均匀，把尿素、多菌灵溶于水中，再加到料里翻拌，拌好料的含水量在60%～65%之间，以手紧握培养料指缝中有水滴滴下为宜。堆成宽1.5米、高1～1.2米、长不限的堆，稍压实。然后在堆的周围用木棍每隔40厘米打两行直径10厘米、深至堆底的洞，进行有氧发酵。打孔时并摇晃打孔棍防止通气孔堵塞失去通氧作用。建堆结束后，将料堆四周及表面轻轻拍实，可有效防止培养料中水分的大量散失，且有利于温度上升。栽培种培养：栽培种的制备实际上就是原种进行一次扩大培植。栽培种木屑培养基的配方同原种培养的配方。棉籽皮培养基的配方也同原种培养的配方。装瓶后灭菌，在无菌条件下，把原种菌种接入栽培种瓶内。一瓶750毫升原种可接80-100瓶栽培种。接种后置于25℃恒温条件下培育一个月左右，长满瓶后即可播种。在培养原种和栽培种时，接种后每隔2-3天要检查一次，直至菌丝长满料面后每周检查一次。拣出有杂菌污染的菌种，并远离培养室处理掉。
