橄榄油的食用方法
1 如果不习惯喝油,可以兑入果汁,因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。
2 按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜),端盘上桌后,再在菜上浇上橄榄油。这样即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。
3 喜欢吃面食的消费者,可将橄榄油和入饺子,馄饨等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。
4 涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。
5 蛋炒饭即将出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,且粒粒留香。
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