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香肠烘干炉，香肠烘干机，多功能烟熏箱可以减短烘干腊肠的时间，一般10个小时就可以实现，要是人工加工的话得好几天时间才能完成，其次该设备还具有蒸煮和上色的功能。腊肠烘干设备有单次加工250公斤台湾烤肠，500公斤台烤肠和较大的单次加工1000公斤食品的，您还可以用它来制作腊肠，腊肉，卤肉，猪蹄，豆腐干等，香肠烘干炉山东诸城益众机械的腊肠烘干设备里面有两个温度探头，一个是圆头，是测炉内温度的，一个是尖头是测肠心温度的。小型号的是30型号的腊肠烘干设备，蒸煮和烟熏也可以实现，蒸煮的话需要配备蒸汽发生器，烟熏的话需要燃烧果木等来实现食品的上色，经加工后的腊肠具有香而不腻的特点。
香肠烘干炉发烟盒中有个电加热管，需烟熏时按下开关，电加热管发热使木屑和红糖或白糖温度升生烟雾，可以再发烟盒中加入一点水，使木粉达到微潮状态，有利于增大发烟量，香肠烘干炉内设有两个温度探头，有个测食品内的温度，一个测炉内温度。烘干烟熏的食品优点是：烟熏颜色和烘干受热均匀。
香肠烘干炉引进国外先进技术，结合生产加工肉制品系列产品的实践经验，自主研发的国内新型烟熏蒸煮箱。 香肠烘干炉可满足用户在肉制品过程中烟熏、上色、烘干、蒸煮等各工艺，在温度、时间、烟量等方面全部自动控制， 亦可用于水产品及其他食品的加工。
