产品介绍。迷迭香英文名ROMEMARY,有“海水之珠”“玛丽亚的玫瑰”之称,在料理、花茶、精油、化妆品、保健品等方面,都有它的踪迹。在食用方面:一般以较少量加入汤汁或烩菜中以获得适中的效果。新鲜的叶片亦可切碎加入沙拉中进食,在烧羊腿烧鸡酿馅,伴以迷迭香能产生很好的效果。腌肉类时亦可加入迷迭香以增添香味。它是羊肉的传统上佳搭配,味道甘美;产品属性在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。
其他说明在药用方面:具有止痛、抗抑郁、抗风湿、抗菌、收敛、利尿、通经等功用,促使病症消退或解除在工业上:迷迭香精油是欧洲传统的香料,经济价值很高!在园林上:可以绿化、净化、香